Capitolo 13: Temperatura e calorimetria

Descrizione

In questo capitolo vengono introdotti i concetti di temperatura e calore. Si analizzano le scale termometriche, il concetto di equilibrio termico e la misura del calore attraverso la calorimetria. Si esplorano inoltre i cambiamenti di stato e l’energia coinvolta nei processi di fusione, evaporazione e condensazione.

Contenuti principali

• Temperatura e percezione termica
• Scale termometriche: Celsius, Kelvin, Fahrenheit
• Equilibrio termico e principio zero della termodinamica
• Calore specifico e capacità termica
• Misura del calore: Q = mcΔT
• Cambiamenti di stato: calore latente di fusione e vaporizzazione
• Concetto di conservazione dell’energia nel riscaldamento e nei passaggi di stato

Esercizi

1. Calcola il calore necessario per riscaldare 2 kg di acqua da 20°C a 80°C.
2. Determina la temperatura finale di una miscela composta da 200 g di acqua a 90°C e 100 g di ghiaccio a 0°C.

Attività laboratoriale

Misura del calore specifico di un metallo utilizzando un calorimetro: si riscalda il campione e lo si immerge in acqua a temperatura nota, registrando la variazione di temperatura per calcolare il calore ceduto o assorbito.

Risorse digitali

• Simulazione PhET – Calore e temperatura
• Video esplicativo – Calorimetria e cambiamenti di stato
• Wikipedia – Calore specifico